CO JEDZĄ NASZE DZIECI W ŻŁOBKU?

o stałych porach zbilansowane posiłki przygotowane w placówce

I śniadanie
Jest szczególnie wysokokaloryczne i pełnowartościowe, by nasze maluszki miały siłę poznawać świat.
• Zupa mleczna lub mleko w postaci ciepłego napoju mlecznego (kawa zbożowa, kakao, bawarka)
• Pieczywo ( początkowo białe a później również ciemne) z masłem, wędliną, serem lub jajkiem /plastry/ lub w postaci past z dodatkiem zieleniny, twarożku, mięsa gotowanego.
• Kanapki wzbogacamy dodatkiem warzyw takich jak: pomidor, ogórek zielony, ogórek kiszony, rzodkiewka - wszystkie dodatki- warzywa oczywiście bez skórki.

II śniadanie
Ma za zadanie nieco łagodzić uczucie głodu przed obiadem, ale nie może być zbyt sycące.
• Owoc do wyboru -lub wymiennie do picia 100% sok ze świeżych warzyw sporządzony w placówce,
• Napoje np. napój z wody, cytryny i miodu
• 1x w dekadzie barszcz czerwony kiszony sporządzony w placówce + chrupki.
• Nie podajemy słodyczy!!!

Obiad
• Składa się z zupy, drugiego dania i kompotu. W przypadku dań serowych dodatkowo wzbogacony sosem owocowym.
• Zupy gotujemy na wywarach warzywnych. Znane tradycyjne i mniej znane dla dzieci.
• Zupy zabielamy mlekiem, śmietanką i ewentualnie zagęszczamy mąką. Nigdy zasmażką!
• Drugie danie zawiera warzywa w postaci gotowanej i surowej –(surówki), produkty białkowe (mięso, ryby, jajko, ser) oraz węglowodanowy (ryż, ziemniaki, kluski, kaszę).
• Na deser kompot lub 100% sok /porcja świeżych owoców/.

Podwieczorek
To posiłek typu przekąski, kanapki, smaczny deser.
• Np. porcja domowego ciasta pieczona w placówce, koktajl mleczny, galaretka, budyń, kisiel plus dodatek
• Kanapki jak w przypadku śniadania, plus różnego rodzaju herbatka lub ciepłe napoje mleczne.
Kolacja
W żłobku nie podajemy kolacji w związku, z czym sugeruję Rodzicom by kolacja:
• Była posiłkiem gotowanym. Mogą to być gotowane warzywa i produkty warzywno-mięsne, ale też pieczywo i napoje z dodatkiem mleka.
• Ważne, aby kolacja nie była ciężkostrawna.
Przez cały dzień dostępna woda czysta do picia /gasi pragnienie/ z przeznaczeniem dla dzieci – dostępna w każdej ilości.

Życząc zdrowia
Dypl.diet. Małgorzata Jakielarz